福岡から萩へ移動。
雪が降らなくてよかった。
極寒の萩城下町は、ほぼ貸切状態。
萩の特産である「夏みかん」があちこちで見られる。
萩といえば萩焼。料理はできないのに、食器は好き。
何度も訪れたことがある萩焼のお店『天龍窯』へ再び。ターコイズが沖縄っぽくて好き。『天龍窯』の在庫はオンラインショップからも購入できるので、興味あればぜひ。
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夜、どうしても行ってみたかった店へ。
『バナナマンのせっかくグルメ』で紹介された萩市内の焼肉店『居酒屋 華』へ。
ボードには「A4ランク」と書かれているが、これは紹介者の誤りで、正しくは「A5ランク」。
この店で提供される肉は、すべてA5ランクの和牛。萩市で生産されている長萩和牛という黒毛和牛を頂くことができるのだが、これは、もう、めちゃくちゃ美味しい。日村さんが唸るのも分かる。これは唸る。
しかも、激しく安い。これだけ美味しいお肉が、一皿にこれだけの乗ってて、全皿1000円未満。「ん？ 昭和時代から値上げ忘れてるんちゃう？」と思ったら、創業したのは令和に入ってからというから腰抜けそう。
義父の傘寿（80歳）のお祝いができてしあわせだった。喜んでもらえて嬉しかった。80歳になっても、私より遥かに酒が強い。めっちゃ元気。私が死ぬ時まで生きてそう。
それにしても美味しかった！
また来る！
