シンガポール４日目。
先日も書いたとおり、私が独立して事業を開始したのは2005年7月4日（月）であり、偶然にもアメリカの「独立記念日」と同じ日。独立してから今日で20年経った。
今日、関学の大先輩でもあり、ビジネス面でも大変お世話になっている方から、「本日で武田さんの独立開業からちょうど20周年ですね！ 20年間の経営者としての歩みに心より敬意を評しております！」というメッセージが届いて、朝から感動で痺れまくった。
「独立後の成人式」なので、お祝いにお気に入りのお酒を贈ります、とも。泣ける。
3年前、私が『「社長」の本分』を出した時も、お祝いにワインのボトルを頂いたことがある。なんでここまでして頂けるのか。
とにかく朝から感動しまくった。
今日は別のホテルへ移動。
今回も、ずっと泊まりたいと思っていた『PARKROYAL COLLECTION Pickering』へ。
「ホテルをまるごと庭園にする」コンセプトで設計されたホテル。
シンガポールで最も多くの賞を受賞したホテルと称されているらしい。
上からの写真。
この写真だけ公式HPより拝借した。
インフィニティプール。
見上げても緑。
プール以外のエリアも緑。
17階の部屋の窓からも緑。
緑に囲まれながらYOGAをする宿泊者たち。
シンガポール政府は「City in a Garden（庭園の中の都市）」というビジョンを掲げており、都市の緑化を都市政策の中心に据えている。そのため、法令などによっても緑化を強く推進されて、高層建築物にまで緑（木々や植物）が多く見られる。街中に電線・電柱もない。景観がとにかく良い。さらに、ポイ捨てすると最大2,000シンガポールドルが課せられるなどの相当厳しい法律があることから、ゴミが落ちていない。清潔な都市を維持するため、ガム（チューインガム）の販売も禁止されているのは有名な話。ホントに美しい街だと思う。
今日は、このPARKROYALの料理長から直々にカオマンガイの作り方を教えてもらい、初めて作ってみた（というか作ってもらった）。食べきれないほど出来上がったので胃袋崩壊した。死ぬほど美味しかったけど。
いい想い出になったわ。
素晴らしきインディペンデンス・デイ！
