沖縄に戻ってから大阪に行くまでの中４日間、今週も「黒字社長塾」のオンライン会員＆コミュニティ会員用のセミナー動画の収録をしていた。今週は16本の講義を収録した。この1ヶ月で47本収録したことになる。短期集中型。
1日の収録が終わると、カフェに移動して、翌日のスライド制作。毎日その繰り返し。「黒字社長塾」のYouTubeも刷新する予定で、その収録もした。私もスタッフもかなりのハードワークな2週間だった。
とりあえず年内の収録は、今日で一旦終えることにした。まだ何本か撮らなければならないが、このハードワークを来週も再来週も続けるのはしんどい。続きは来年撮ることにして、関西在住のスタッフMちゃんには一旦関西に帰ってもらうことにした。2週間も張り付いてくれて感謝！
全て自宅で収録をしたのだが、米軍機が真上を爆音を鳴らして飛んでくれるので、何度も中断せざるを得なかった。嘉手納基地を飛び立った米軍機が北谷上空を何度も旋回するので、ひどい時は１〜２分おきに収録を止めなければならなかった。それさえなければもっと収録できたが、これだけは仕方ない。普段生活している時は、それほど米軍機の騒音は気にならないが、今回収録をした時は「うっせーわ！！」と思ったわ。
嘉手納で働くアメリカ人に、なぜ毎日毎日あんなに飛行機を飛ばすのか聞いてみたら、It's just training とのこと。毎日 TOP GUN だな。
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今週は、2組（3人）の友人知人が沖縄に遊びに来てくれた。
2組とも「和さびや」で食事をしてくれた。
１組目は、シンガポール・バンコク等東南アジアでベンチャーファンドを運用している投資家の友達（12/6ご来店）。私が大阪在住時から定期的に会いに来てくれ、情報交換をしている。私も彼から教えてもらうことが多いし、彼も私に質問攻めをしてくる。彼のすごいのは、私に質問し、私が答えたことを、すぐに実行していることだ。行動なくして結果なし。今回もまた質問攻めだった。私もシンガポールやバンコクやVC界隈の新しい情報を教えてもらった。
２組目は、昨年「黒字社長塾 in 沖縄」を受講してくれた方。今年は御夫婦で名古屋から来てくれた（12/7ご来店）。この御夫婦はランチもディナーも予約して来てくれた。同じ方が同じ日にランチもディナーもしてくれたのは初めてではないかな。大感謝。
「和さびや」に来てくれた友人知人の皆様が、食事に満足して頂けれるだけでなく、店の「空間」をとても気に入ってくれる。
大切な人を連れていきたくなるような場所、大切な人と大切にしたい時間を過ごせる場所を目指して作ったお店なので、料理やお酒やサービスだけでなく、空間を気になってもらえるのは嬉しい。
名古屋から来沖された御夫婦が、名古屋の老舗「不老園」 の御菓子を持ってきてくれた。これは口に含んだ瞬間、唸った。乳製品を使用せず、オリーブオイルと豆乳で焼き上げたという白あんの入った御菓子。なんすかこれは。初めて食べる味、食感、風味。日本人だからできるこの繊細さ、エレガントさ。素敵なお土産をありがとうございます！
