餃子パーティー : 公認会計士武田雄治のブログ

沖縄に戻ると、ルーティンの生活に戻る。
最近、北谷の海の透明度がヤバい。
近いうちに潜ろうと思う。

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沖縄県には「餃子の王将」がない。無性に王将に行きたくなる時がある。いま、まさに餃子を欲していた。

「特技は餃子を作ること」という変わった友達（女性）がおり、その友達から「餃子食べたい？？」と言われた。「すごいタイミングやな！」「いま餃子の事を考えとったわ！」と返すと、「じゃ、今から作りに行ってあげる！」と。

餃子を作るためだけに私の自宅まで来てくれ、冷蔵庫に食材がないことが分かると、スーパーにも行ってくれた。私が書斎で仕事をし、妻が習い事に出かけている間に、黙々と餃子を（大量に）作ってくれた。キッチンには今日食べる分がぎっしりと並べられていた。それだけではなく、「今後も食べたくなったら焼いてください！」と、冷凍庫にもぎっしりと餃子が敷き詰められていた。

「神か！？」

記念日でも何でもない日に、なんでここまでしてくれるのか分からんが、ここまでしてもらって帰らす訳にはいかんので、「飲んでけ！」「泊まれ！」と半強制的に餃子パーティーに突入した（一応、友達の夫も友達なので許可を得たが）。

自分で「特技は餃子」というだけあり、素人が作る餃子とは全く違う。こんなに具が詰まった餃子は「餃子の王将」でも出てこないぞ。餃子のタレまで自家製というこだわり。

ホンマ神だ。女神だ。

御礼に、我が家にあった最古のワインを開けた。1974年のスペイン産の赤ワイン。50年もの。いただきものだが、多分、めっちゃ高いもの。全員が唸った。濃厚。香りも最高。