southwest

自宅マンションの設備点検のため、今日は朝から夕方まで断水。長くね?? 生活できんので、那覇の国際通り近くに新しくできた「Southwest Grand Hotel」に宿泊した。

少し早めにチェックインしたので、最上階の屋内プールは貸切状態。久しぶりに泳いだ。



southwest

屋上にあるサウナも貸切状態。

普段から整えているので「ととのう」の意味がさっぱり分からんが、たっぷり汗をかくのは気持ちがいい。血行促進、疲労回復、デトックス。

屋上は水風呂もジャグジーもある。

ホテルの内装もかなり良い。このホテル、最高かも。



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夜は、ホテルの近くにある「酢めし ゆう」を予約していた。今年最後の外食は、パートナーと共にお気に入りの鮨屋へ。

酢めしゆう



赤酢を使った赤酢めしと白酢を使った白酢めしを使い分けて握ってくれる。

酢めしゆう



海ぶどうの太巻きなど沖縄の食材を活かした鮨もあるが、基本的に大将の出身地である北海道や、築豊洲、福岡の漁港から直送された魚を使っているらしい。握り以外のお料理の写真はあげていないが、すべて感動モノ。カツオの藁焼きも感動。あん肝を山葵で食べても感動。最後に出てきたしじみ汁は言葉を失った。沖縄でこれほどの魚料理や鮨が食べられるのは嬉しい。

酢めしゆう



鮨屋で日本酒・ワインとのペアリングができるのは珍しい(美味しい鮨屋でも、安物の日本酒・ワインしかないとガッカリするよね〜)。ナチュラルワインが多いが「ツチトイブキ」から仕入れているというから間違いない。

酢めしゆう




今年も美味しい料理と美味しいお酒をありがとうございました。幸せでした。

酢めしゆう

最後にWゆうで記念撮影。


(※ 許可を得て掲載している)


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今日・明日が仕事納めという顧問先・クライアントも多い。今年お世話になった各社に年末の挨拶のメールを入れたところ、某上場企業経理部の方からこんな返事を頂いた。

✕✕社主催のセミナーで講師を務めておられた武田先生に初めてお目にかかり衝撃を受けて、十数年後にご教示いただけることになるとは夢にも思いませんでした。今年は、武田先生から直接ご指導いただけ、私のキャリアの中でも非常に印象に残る、実りのある1年となりました。大変お世話になりました。こちらこそ来年も引き続きよろしくお願い申し上げます。

なかなか大きな案件のプロジェクトが進捗中のステイタスで、まだ目に見えた成果が出ていないのだが、このように言っていただけるのは冥利に尽きる。

来年も与えられた仕事をコツコツやるのみ。そして期待を超える成果を出し続けるのみ。愛と感謝をもって仕え、愛と感謝を頂くのみ。仕事ってそういうものだと思う。

今年関わったすべてのお客様に感謝申し上げます。
来年以降も引き続きよろしくお願い申し上げます。