岩国のフグ料理


某セミナー参加のため、人生初の岩国にやってきました。
広島駅から4〜50分。意外と近かった。

夜は、岩国のフグ料理店で懇親会。地元では日本一美味しいフグを食べることができる店として有名のようです。確かに我が人生で最高のフグ料理でした。たらふく頂いました。

岩国って、「獺祭」の旭酒造以外に、「五橋」の酒井酒造、「日下無双」の村重酒造、「雁木」の八百新酒造、「金雀」の堀江酒場といった最高の酒蔵が集結してる街なんですね。『岩国五蔵』と言われてるようです。すべて飲み、べろべろです。日本酒の勉強にもなりました。その他にも、ふぐとのヒレ酒、白子酒なども楽しみました。主宰者に感謝です。