私が学生時代に何度か行ったことがある飲食店(居酒屋)に友達が働いているというので、久しぶり行ってきました。20年ぶりくらいだと思います。

これまでオーナーが何度か変わったみたいですが、20年も継続していることがすごい。そして、こんな美味しいお店に学生時代に通っていた私もすごい(笑)。

そういえば今日は母親の誕生日。母親も10年以上飲食店をやってます。細かいイノベーションを起こしていると思いますが、同じことを継続できるってすごいことだと思います。